Korrespondenterna - om socker

Efter programmet på tv,Korrespondenterna som gick på svt2 i veckan kan jag ju inte låta bli att länka vidare till kostdoktorn och informationen om diabetes!

...och ännu fler bilder...

..mera bilder...

Hit ska jag flytta i höst!

Styleroom

Jag brukar sällan vara in på Styleroom och titta men av en slump hamnade jag där ikväll... jag hittade Cessans album! Wow... massor av inspiration....

Franska våfflor / Parisare

När jag var liten hade vi en bagerska som bakade nästan allt vårt fikabröd och fyllde vår frys med jämna mellanrum. Det var wienerbullar, blomkakor, maränger, marängtårtor och parisare.

Det var farmor som bakade och när jag nu försökt baka de där wienerbullarna och marängerna och parisarna så blir de inte alls som farmors. Marängtårtan får ibland klippas med sax för att den är för seg, parisarna är inte alls lika fina i färgen som farmors och bullarna ska vi inte tala om. De blir goda men oj, så kletiga.

Förra veckan testade jag iallafall att baka parisare. Jag tror att trots färgen blev de nog rätt goda. Här är receptet jag använde!

Kycklingvingar

I helgen tog jag reda på kycklingvingar som legat nog länge i frysen. Ett enkelt och gott recept som funkar perfekt som plockmat. Tack Tessa för receptet!

Tessas kycklingvingar med dip (enligt receptet 1 portion)
2 x 20 minuter, 200 grader
50 gr grillkrydda
2 citroner
1 kg kycklingvingar

2 dl gräddfil
3 vitlöksklyftor
1 krm örtsalt

Blanda grillkryddan med saften från citronerna. Marinera kycklingvingarna i blandningen. Grilla på ugnsgaller i 20 minuter. Vänd vingarna och grilla i ytterligare 20 minuter.

Blanda gräddfil, pressade vitlöksklyftor och salt.

Dippa och mumsa på!

Bara för dej, Helena...

Här kommer en bild hemifrån. Jag har flyttat om tavlor.
Flyttat familjefoton till "rätt" vägg enligt feng-shui.
Jag har också börjat måla om mitt gamla skåp. Det jag köpte av grannen när han sålde lägenheten och flyttade till Thailand. Tidigare var det rosa invändigt och nu blir det vitt/beige. Färgen har tagit slut så fortsättning får ske i veckan.

Ikväll har jag varit och pysslat med tygtryck av den enkla sorten. Om man tittar på webshoppar säljs jättefina kuddar, handdukar, förkläden, eller strykpå-tryck med gamla motiv. Det är ofta franska texter och motiv från 1800-talet. Med rätt motiv kan man göra dem själv, och ev. också sälja. Visst, man kommer knappast att bli stormrik men man kan iallafall få tillbaks pengarna man lägger ut och kanske en liten vinst. Lite marknadsföring blir det ju också.
Just det här trycket är från Rosenlöfs tryckeri. Det är Helmer Rosenlöf som skrev det 1890.

En gammal blogg...

Jag hittade av en slump en gammal blogg på nätet idag när jag googlade.

Axl har flyttat - jag har fått tillbaks min kurkatt!

Jaha! Så har Axl flyttat och krukorna får stå kvar i fönstren. Tempot är lägre och kattjakterna är inte lika intensiva längre.

Min kurkatt har kommit tillbaks. Jack har inte haft behov av att komma och kura med mig på mornarna när Axl funnits att kura med... och han har inte velat sitta i knä när jag jobbar med datorn. Nu däremot vill han vara med hela tiden. Helst mellan mig och datorn... fick han välja skulle han nog ligga tvärs över tangentbordet.

Idag har vi varit ute och ätit med klassen. Apple Martini, musslor, chokladfondant, maitai blev det. Gott gott!! Det blir en repris om ett år med klasskompisarna sa vi.
Men nu är det dags att sova. Gon Datt!

Funky kids, studiero... och ibland en olycka.

Efter en period med hysteriskt mycket att göra i skolan. När alla missar ligger och sover önskar man att studiero ville infinna sig på fläcken men det funkar ju inte så. Nu är sista tentan på utbildningen avklarad, sista uppgiften är inlämnad. Jag fick svar på tentaresultatet i fredags och jag klarade mig. VG! Jag är så glad. Nu är det bara sista uppgiften jag väntar på besked om. 6 veckor kvar till examen.

Mitt förra jobb kontaktade mig och frågade om jag var intresserad av ett halvårs uppdrag. Självklart är jag det! Uppdraget låter intressant och skulle vara otorligt värdefullt i min CV. Så jag är offererad och väntar spännt på besked... har så gjort i några veckor nu. Men det är så det är att vara konsult. Antingen blir det besked direkt. JA, börja på måndag... eller NEJ, uppdraget gick till någon annan. Eller så blir det inget besked. Det innebär ju i sin tur att jag fortfarande är med i matchen även om veckorna går. Telefonen kan ringa imorgon och jag skulle kunna börja uppdraget om en vecka. Jag håller fortfarande tummarna men hoppet börjar tryta... eller rättare sagt, jag hoppar inte av förväntan när telefonen ringer längre.

Nu sitter jag med nästa bok bredvid mig i soffan och ska börja med övningsuppgifter till högskolekursen jag läser parallellt med praktikperioden. Programmering i VB.net. Det är ju kul och när man väl börjar är jag fast. Ska se till att gå och sova före midnatt ikväll. Tidigare har jag varit på dansuppvisning med Funky Kids. De är så duktiga och man blir verkligen danssugen.

När jag kom hem möttes jag av två krashade krukor på den vita mattan i vardagsrummet. Mina favoritkrukor, 2 av 3 låg nerslagna på golvet, mattan var svartfläckig av blomjord och vatten och överallt låg keramikskärvor blandade med lekakulor, blomrester och geggig blomjord. Suck.

Ajöss Aprilväder

Är det inte April som ska vara den ostadiga vädermånaden? Idag har det varit riktigt grått och trist här. Regn och rusk och kallt. Ingen vill gå ut, inte ens katterna... Annars brukar de stå vid balkongdörren och kräva uppmärksamhet.
Dagen har spenderats i källarförrådet med överflytt från gammalt förråd till nytt förråd. En del saknade ting har kommit till rätta, och en del skräp har hamnat i högen som sorteras till kontainern utanför. Skönt. Nu gäller det bara att hålla i trenden, rensa ännu mer och få saker att inta sina nya, mer välgenomtänkta förvaringsplatser. Och framöver finns förhoppnignsvis både plats och råd att få in den där efterlängtade drejskivan där nere.

65 år och 3 år sedan...

Idag skulle min pappa ha fyllt 65 år.

Idag är det tre år sedan min pappas begravning.

En jobbig dag, och det är fortfarande svårt att förstå att han är borta. Det händer ännu att jag är på väg att slå numret när nåt speciellt har hänt eller när jag behöver hjälp. Om jag inte hittar vägen tillexempel. Eller när något händer med bilen.

Den sista månaden pappa levde var han ofta sugen på princessbakelser! Eftersom han var så sjuk turades vi om att vara där och hjälpa till. Skjutsa till strålbehandlingar, handla, laga mat, vara sällskap. Vi pratade massor. Och de här princessbakelserna önskades var och varannna dag och nu är det dags igen. Kaffe och en princessbakelse får avsluta dagen.

Axl - första vaccinationen

Idag har Axl provat den lilla selen som Jack hade när han var alldeles "ny" hos mig. Det gick riktigt bra men lite skrämmande var det allt. Tur att vi höll oss inomhus i köket utan skrämmande hundar, bussar och bilar.
Om vädret tillåter så kanske det blir en tur ute på gräsmattan imorgon tillsammans med Jack som moraliskt stöd. På måndag är det dags för första veterinärbesöket och första vaccinationen. Hoppas det går bra.

Härlig blogg...

Jag kan inte låta bli att lägga upp länken till Hollywood-fru Montazamis blogg. Hon är så härligt okomplicerad, lätt förvirrad och charmig. Och kom inte och påstå att hon inte arbetar för sin livsstil... hon inreder ju lägenheter och hus på uppdrag av sin man som är mäklare en dag i veckan! ;D

Jag kan inte låta bli att le varenda gång jag läser ett inlägg.

VÅR

Äntligen har våren kommit på riktigt... eller det gjorde den väl för någon vecka sedan då allergin började göra sig påmind. Jag blickar ilsket ut på björkarna varje morgon men njuter av solen och värmen och alla blommor som tittar fram. Jag börjar fundera på vad jag ska plantera på balkongen i sommar och har spanat efter penseer men kan inte bestämma vilka som är årets färgval. Jag borde nog rensa innan jag börjar plantera! Ta bort spaljeerna, rensa bort de plantor som ser risiga ut och byta dem mot nåt mer spännande. Mer kryddor kanske?! Det lukar ju så gott när man drar fingrarna genom rosmarin, timjan, basilika eller lavendel. Och det är användbart. När jag bodde i Sundsvall var jag självförsörjande på pesto! Här har jag inte lyckats. Än! :)

Idag har jag varit på turne. Först biltvätt hos syster! Sen fotade jag en klänning hos M&J för att lägga ut på Tradera. M har en egen provdocka! Så smidigt. Och så mycket snyggare klänningen är på provdockan än på galge. Därefter tog jag en tur till Moster där min bil fick en liten övergång. Antennen vill inte åka ner när jag stänger av radion vilket resulterar i att automattvätt av bil inte är ett alternativ. Jag behöver en ny antenn! Sedan åkte jag till mamma för att spana in derast gäster. Ett par rexar som medföljde M&E och som bor där tillfälligt pga stamrenovering.
Intressanta missar... inte alls lika "intensiva" som mina, men rätt söta faktiskt. Lite blyga! Pälsen var ull-lik. Krullig och mjuk. Nosen mer lik Devon rex än Cornish Rex (som jag har) och öronen var mindre. Selkirk Rex heter rasen om jag uppfattat det hela rätt. Turen avslutades med en kebabtallrik hos syster, med en obstinat och trotsig liten M på andra sidan bordet och en glad och glupsk liten E i knä som åt upp min mat.
Ikväll har jag lagt ut ytterligare en jeansklänning och ett par LEVIs jeans på tradera. Jag har kommit in i en rensningsrajd och har hittat massor av gamla kläder som faktiskt är jättesnygga. Tyvärr är de inte riktigt i min storlek längre. Konstigt hur kläderna kan krympa när de ligger nedpackade!!!

Snart påsk - dags att lägga in sillen

I julas gjorde jag Västerbottenostsill. Jag hittade receptet på ICA och det var verklgien jättegott och kan varmt rekommenderas. Själv dubblar jag nog receptet denna gång.

Ett annat tips är att lagra egen hushållsost. Jag har för mig att den ska ligga (oöppnad förpackning givetvis) i skafferiet i 3 månader och vändas 1 gång per vecka. Osten blir kanongod, precis lagom stark, lagom till midsommar om jag börjar nu!

Besök, tjejmiddag och vinter?

Helgen har varit full av aktiviteter. Det började med rensning och en tur till Gästrike Återvinnare med rester av gipsskivor, kartonger och diverse annat skräp. Skönt att bli av med allt. Man blir på nåt sätt lättare till mods när man får lite rensat.

Axl´s familj kom på besök på lördag eftermiddag. Eller halva hans familj. Trevligt, och han kommer att få det jättebra tror jag. Tack så mycket för besöket! :) Ni får gärna komma tillbaks senare i vår! Jag ska ta med Axl på någon biltur tillsammans med Jack framöver så han får vänja sig vid att åka bil utan "hispiga" Siri. Hon gillar inte riktigt att åka. Jack däremot är hellugn. Fick vänja sig från det han var liten. Vi ska gå i koppel också! Tror nog Jack har lite att lära ut även där.

På lördagskvällen var det tjejmiddag på landet. God mat, gott vin och trevligt sällskap. Mycket prat och skratt. Planer inför nästa gång också. För det måste naturligtvis bli en nästa gång. Gärna med grillning och möjlighet att sitta utomhus. Egentligen borde vi kanske grillat i helgen?! Det var ju riktig vårkänsla i luften. Då! På lördagen!

I söndags när jag vaknade och drog upp gardinerna fick jag en smärre chock. Vitt! Det var vitt överallt! Suck! Jag trodde ju att våren kommit. Som tur är smälter det undan rätt fort när solen ligger på och värmer.

Foto: Jacob Ågren

Trötta

Vi är trötta idag! Jack är trött och uttråkad... Han vill ut! Häromdagen gjorde jag en stor miss! Jag var för ouppmärksam när jag skulle till jobbet. Jack smet ut genom lägenhetsdörren. Vanligtvis smiter han uppåt i trapphuset, men de senaste gångerna har han sprungit ner. Där nere vänder han och rusar upp igen. Smiter precis förbi mej utan att jag lyckas ta honom. Och väl uppe vid vinden är han fast! Inte den här gången! Jag missade helt att han slank ut! Nere vid porten hade jag inte en tanke på att ha koll på vad som skedde på golvnivå! Han smet ut även genom porten. Tur att det inte kom några hundar. Halvvägs till soprummet travade han förbi mej helt lugnt som om det var den naturligaste sak i världen att han skulle med. Gissa om jag fick en chock. Efter några halvt gastkramande minuter lyckades jag få grepp om honom men därinnan var det nära att jag satte mig i en snöhög och grät! Med ett fast grepp i pälsen blev han buren in i lägenheten igen.

Siri är nog trött på att bli biten i benen och svansen hela tiden. Lillkillen är verkligen energisk. Nu går ingen säker. På förmiddagen fick han in en attack i bakbenet på en förvånad Jack som hoppade därifrån på tre ben och stirrade förvånat på den lilla nåldynan.

Jag är trött eftersom jag blir väckt ca 7 gånger per natt av jamande katter. Jag sover med stängd dörr och öronproppar men det hjälper inte. Några tips?

Sticka

Jag har aldrig stickat förr men hittade för ett tag sedan en poncho som jag gärna vill ha. Den ser rätt enkel ut och efter att ha rådfrågat mina stickexpert-vänner har jag konstaterat att det nog går vägen.

Garn beställdes och för en vecka sedan ringde butiken och hade fått hem och lagt undan några nystan till mig. Det hämtades i torsdags och jag satte igång. Idag är garnet slut, första delen är färdigstickad och imorgon ska jag leta reda på garn till nästa etapp. Det saknades garn till ett varv i kragen men det kan väl inte spela någon roll??? Eller?

Bild från Drops Design